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4月江西猪肉价格呈下跌态势

为全面了解我省粮油肉蛋市场价格情况美观糙苏，做好价格裸菀预测预警工作，我省开展了粮油、肉蛋价格预期专项调查。调查显示，猪肉4月份与一季度相比销售价格呈下跌态势，预期二季度市场统装肉批发价格与一季度相比将稳中有跌，销量比一季度也将有所减少。

从粮食方面看，4月份与一季度相比较，全省早籼米、晚籼米、面粉、玉米价格总体稳定。预计二季度早籼米、晚籼米、面粉、玉米价格与一季度相比将莕菜属基本持平，下半年早污泥蓼籼米、晚籼米、面粉、玉米价格与上半年相比基本持平，销量及进货量将略有增加。食用植物油方面，4月份与一季度相比较，价格、销量、库存基本稳定。预计二季度食用植物油价格与一季度相比基本持平。销量、进货量基本稳定。下半年食用植物油价格与上半年相比基本持平，销量、进货量将稳中有增。

相对而言，肉蛋价格波动较大。猪肉4月份与一季度相比销售价格呈下跌态势，牛肉、羊肉4月份批发价格及零售价格与一季度相比呈上涨态势。与此同时，鸡肉、鸡蛋价格和销量受国内H7N9禽流感疫情影响，4月份与一季度相比明显回落。

有关专家表示，目前我省生猪存栏数量和母猪存栏量稳中趋减，由于猪肉需求进入消费淡季，近期生猪及猪肉价格仍将呈小幅震荡态势。预计下半年生猪及猪肉价格将呈稳中趋升之势，在国庆、冬至腌肉需求趋旺时节，价格可能出现加速上升态势。